Як варити рис у мультиварці

Мультиварка є справжнім порятунком для тих, хто любить смачно поїсти і цінує свій час. Весь процес приготування стає значно легшим завдяки сучасним технологіям. Також вдасться експериментувати з додатками, для насиченого смаку.

Як приготувати розсипчастий рис у мультиварці

Для приготування смачного рису ідеально підходить рис Басматі та довгозернистий. Важливо дотримуватись правильних пропорцій:

1 частина рису до 2 частин води або трохи менше для «альденте».

Покрокова інструкція

–        Промийте рис кілька разів у холодній воді, поки вона не стане прозорою.

–        Засипте рис у чашу мультиварки.

–        Додайте воду, сіль і можна соняшникову олію за бажанням.

–        Обирайте режим «крупи», «плов» або «рис». Залежить від моделі мультиварки.

–        Час приготування складає приблизно 25–30 хвилин.

Після сигналу дайте рису настоятись ще 10 хвилин під закритою кришкою.

Як варити рис для суші у мультиварці

Рис для суші повинен бути клейким, обирайте спеціальний сорт круглого зерна.

Пропорції: 1 склянка рису на 1,2 склянки води.

Приготування: Ретельно промийте рис у холодній воді. Потрібно засипати в мультиварку і залити водою. Увімкніть режим «крупа» або «рис». Після завершення приготування залиште на 10 хвилин під кришкою. Окремо приготуйте заправку для суші: змішайте рисовий оцет, цукор і сіль. Перекладіть рис у широку ємність, акуратно перемішайте із заправкою і дайте охолонути.

Як варити чорний рис у мультиварці

Чорний рис або дикий (імператорський) потребує більше часу на приготування і попереднього замочування.

Як готувати чорний рис:

–        Замочіть зерна у воді на 1–2 години або ж на ніч.

–        Злийте воду, пересипте рис у чашу мультиварки.

–        Додайте 2,5 склянки води на 1 склянку чорного рису.

–        Варіть у режимі «тушкування» або «каша», залежно від моделі мультиварки. Приблизно 45–50 хвилин.

–        Після сигналу дайте настоятись 10 хвилин.

Чорний рис виходить ароматним і з легким горіховим присмаком, чудово поєднується з овочами та рибою.

Як приготувати рис у мультиварці

Не відкривайте кришку під час приготування, рис готується на парі й втручання може зіпсувати структуру. Щоб рис був смачнішим — замість води можна використовувати овочевий або м’ясний бульйон. Готовий рис можна зберігати в холодильнику до трьох днів.

Як зварити рис у мультиварці

Щоб урізноманітнити смак звичайного рису, спробуйте додати овочі, спеції й ароматні трави. Добре поєднуються з рисом:

–        морква, горошок, кукурудза, болгарський перець — додаються разом із рисом під час варіння;

–        лавровий лист, куркума, базилік — надають аромату і кольору;

–        Часник і цибуля додадуть страві насиченого смаку.

Варіанти подачі рису

Після приготування рис можна подавати як гарнір із м’ясом або рибою, овочами.

З маслом або вершками для м’якшого смаку.

У вигляді теплого салату, змішавши з овочами, соєвим соусом, зеленню.

Як основу для плову, різотто, доповнюючи бобами, грибами, морепродуктами або м’ясом.

Готувати рис у мультиварці швидко і просто. Обирайте свій улюблений сорт і насолоджуйтесь гарніром. Головне — дотримуватись деяких рекомендацій і слідувати пропорціям, тоді все вийде точно смачно!