Як варити гречку в мультиварці

Гречана каша одне з найпопулярніших страв. Містить вітаміни групи Б, залізо, білок і клітковину. Також дуже просто готується. Особливо просто готувати гречку в мультиварці, оскільки не потрібно постійно стежити за процесом, нічого не википає і результат завжди смачний!

Корисні властивості гречки

Гречка покращує:

– Роботу серцево-судинної системи.

– Нормалізує рівень цукру в крові.

– Допомагає знизити рівень холестерину.

– Сприяє кращому травленню.

– Добре насичує і є чудовим варіантом при дієтах.

Як готувати гречку в мультиварці

Щоб гречана каша вийшла смачною, потрібно дотримуватись деяких рекомендацій:

– Промийте крупу. Навіть якщо гречка виглядає чистою, краще її промити в холодній воді, щоб уникнути потрапляння пилу і лушпайок у кашу.

– Викладіть у чашу мультиварки потрібну кількість крупи.

– Додайте води. Пропорція гречки і води в мультиварці 1:2, тобто на 1 склянку крупи потрібно 2 склянки води.

– Посоліть за смаком і додайте приправи, щоб гречка не здавалася прісною або навіть несмачною. Можна додати вершкове масло для ніжного смаку.

– Виберіть режим «крупи» або «гречка», на кожній мультиварці є різні режими, залежить від фірми і моделі. Зазвичай приготування займає 25-30 хвилин.

Гречка в пакетиках у мультиварці

Гречка в пакетиках — це ще один зручний варіант приготування. Метод підходить тим, хто хоче швидко приготувати гречку без зайвого посуду і з точним об’ємом.

Пакетовану кашу можна приготувати в мультиварці, але є деякі нюанси:

– Пакет не варто розрізати. Потрібно помістити його прямо в чашу мультиварки.

– Залийте холодною водою, щоб пакет був повністю покритий.

– Готуйте на режимі «варка» або «суп», приблизно 25-30 хвилин.

– Після приготування акуратно дістаньте пакет і дайте трохи стекти.

Пропорції гречки і води в мультиварці

Головним правилом у приготуванні гречки, безперечно, є пропорції! Зазвичай вони такі:

• 1 склянка крупи + 2 склянки води — класична пропорція для розсипчастої каші.
• 1:2,5 — якщо хочете більш м’яку, вологу гречку.
• 1:1,5 — для тих, хто любить структуру «Альденте», не розварену.

Як приготувати гречану кашу з додатками

Для того, щоб доповнити смак, спробуйте додати овочі. Це може бути морква, цибуля, помідори. Увімкніть для початку режим «смаження», трохи обсмажте овочі, а після варіть разом із гречкою.

Також смачно виходить із м’ясом або грибами. Для початку варто обсмажити м’ясо або гриби, додати крупу і воду і готувати на режимі «плов» або «крупа».

Молоко може замінити воду, у пропорції 1:2, додайте цукор. Ідеальний варіант сніданку.

Поради для смаку

– Додайте соняшникову або вершкову олію в кінці, зробить смак більш м’яким і ніжним.

– Якщо хочеться ароматної каші, додайте овочевий або м’ясний бульйон замість води.

– Для дієтичного варіанту уникайте олії і солі, краще взяти зелень.

Готувати гречку в мультиварці доволі швидко і не складно. Достатньо дотримуватись деяких правил і пропорцій, щоб отримати бажаний результат. Не бійтеся експериментувати з додатками, мультиварка добре справляється з різними завданнями.