Как варить рис в мультиварке

Мультиварка является настоящим спасением для тех, кто любит вкусно покушать и ценит своё время. Весь процесс готовки становится значительно легче, благодаря современным технологиям. Также удастся экспериментировать с добавками, для насыщенного вкуса.

Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке

Для приготовления вкусного риса идеально подходит рис Басмати и длиннозерный. Важно придерживаться правильных пропорций:

1 часть риса к 2 части воды или немного меньше для «альденте».

Пошаговая инструкция

—        Промойте рис несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной.

—        Засыпьте рис в чашу мультиварки.

—        Добавьте воды, соль и можно подсолнечное масло, по желанию.

—        Выбирайте режим «крупы», «плов» или «рис». Зависит от модели мультиварки.

—        Время приготовления составляет приблизительно 25-30 минут.

После сигнала дайте рису настояться ещё 10 минут под закрытой крышкой.

Как варить рис для суши в мультиварке

Рис для суши должен быть клейким, выбирайте специальный сорт круглого зерна.

Пропорции: 1 стакан росу на 1,2 стакана воды.

Приготовление: Тщательно промойте рис в холодной воде. Нужно засыпать в мультиварку и залить водой. Включите режим «крупа» или «рис». После завершения готовки оставьте на 10 минут под крышкой. Отдельно приготовьте заправку для суши: смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Переложите рис в широкую емкость, аккуратно перемешайте с заправкой и дайте остыть.

Как варить чёрный рис в мультиварке

Чёрный рис или дикий (императорский) требует больше времени на приготовление и предварительного замачивания.

Как готовить чёрный рис:

—        Замочите зёрна в воде на 1-2 часа или же на ночь.

—        Слейте воду, пересыпьте рис в чашу мультиварки.

—        Добавьте 2,5 стакана воды на 1 стакан чёрного риса.

—        Варите на режиме «тушение» или «каша», в зависимости от модели мультиварки. Приблизительно 45-50 минут.

—        После сигнала дайте настояться 10 минут.

Чёрный рис получается ароматным и с лёгким ореховым привкусом, замечательно сочетается с овощами и рыбой.

Как приготовить рис в мультиварке

Не открывайте крышку во время приготовления, рис готовится на пару и вмешательство может испортить структуру. Чтоб рис был вкуснее — вместо воды можно использовать овощной и мясной бульон. Готовый рис можно хранить в холодильнике до трёх дней.

Как сварить рис в мультиварке

Чтоб разнообразить вкус обычного риса, попробуйте добавить овощи, специи и ароматные травы. Хорошо сочетаются с рисом:

—        морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, добавляются вместе с рисом при варении;

—        лавровый лист, куркума, базилик — придают аромат и цвет;

—        Чеснок и цыбуля добавят блюду насыщенного вкуса.

Варианты подачи риса

После приготовления рис можно подать как гарнир с мясом или рыбой, овощами.

С маслом или сливками для более мягкого вкуса.

В виде тёплого салата, смешав с овощами, соевым соусом, зеленью.

В качестве основы для плова, ризотто, дополняя бобами, грибами, морепродуктами или мясом.

Готовить рис в мультиварке быстро и просто. Выбирайте свой любимый сорт и наслаждайтесь гарниром. Главное придерживаться некоторых рекомендаций и следовать пропорциям, тогда всё получится точно вкусно!